INGREDIENTS (pour 1 bonne tasse de sauce) :
- 1 botte d'aneth frais.
- 4 cuillères à soupe de miel liquide.
- 1 cuillère à soupe de moutarde.
- le jus d'un demi citron.
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin.
- 1 pincée de piment d'Espelette.
RECETTE :
- Équeuter l'aneth et le hacher finement au couteau.
- Dans un plat creux, verser le miel liquide et la moutarde ; mélanger au fouet.
- Ajouter le jus de citron, le vinaigre et le piment ; mélanger à nouveau.
- Ajouter l'aneth haché ; mélanger à nouveau.
- couvrir d'un film alimentaire et placer quelques heures au réfrigérateur.
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